Les analyses d'eau
Le Code de la Santé Publique stipule que "Toute personne qui offre au public de l'eau en vue de l'alimentation humaine, à titre onéreux ou à titre gratuit et sous quelle forme que ce soit est tenue de s'assurer que cette eau est propre à la consommation.
Cela oblige le responsable de la distribution de l'eau de se soumettre au contrôle sanitaire et de surveiller la qualité de l'eau.
L'Agence Régionale de Santé (ARS) est responsable de la vérification de la qualité de l'eau distribuée à la consommation humaine sur l'ensemble du système de distribution (Sortie de traitement, réservoirs et réseaux).
Des prélèvements d'eau sont réalisés et analysés par un laboratoire agréé par le Ministère de la Santé.